Café 't Portiertje komt met een eigen biertje
AlgemeenUITGEEST - Café 't Portiertje komt met een eigen biertje: 'Portiertje Stout & Ondeugend', oftewel het ondeugendste biertje van Uitgeest.
Het biertje dat geïntroduceerd wordt is een stout bier, een biersoort dat gekenmerkt wordt door een donkerbruine tot zwarte kleur. Stout bier is een variant van de biersoort Porter, vrij vertaald in 'Portier'. Portiertje Stout & Ondeugend is gebrouwen bij de Noord-Hollandse Bierbrouwerij. Bij het brouwen is 't Portiertje wat ondeugend geweest. 'We zijn afgeweken van het standaard recept voor stout bier. Voor het brouwen van Portiertje Stout & Ondeugend is 10 keer zoveel hop gebruikt als traditioneel. Dit resulteert in een heerlijke hoppige stout die vooral niet bitter is.'
Portiertje Stout & Ondeugend bevat 8% alcohol en is binnenkort in 't Portiertje te verkrijgen van de tap. Een aanrader om een keer te komen proeven!
Bron: Facebookpagina Portiertje Uitgeest.
