Herberg de Driesprong wordt Brasserie C’est la Vie
AlgemeenUITGEEST - Per 1 augustus zijn Bonny en Gem met enthousiasme begonnen aan hun avontuur als nieuwe eigenaren van Herberg de Driesprong, die ze hebben overgenomen van Sjoerd Teerenstra. Na het besluit om in december 2022 te stoppen met café Ome Cor, was het lot hen gunstig gezind toen de Driesprong op hun pad kwam.
Bonny heeft haar vaste baan vaarwel gezegd en samen met een gedreven team gaat ze zich volledig richten op Brasserie C’est la Vie, zoals de locatie nu zal heten. Gem zal af en toe achter de bar te vinden zijn, waar hij met zijn enthousiasme graag de geheimen van speciaalbier deelt, terwijl hij zijn werk in de bouw blijft voortzetten.
Het duo heeft grote plannen om van deze plek een gezellige brasserie/restaurant te maken, waar lunches en diners in een gemoedelijke sfeer worden geserveerd. In de eerste weken blijft het menu nog hetzelfde, maar vanaf september lanceren ze een geheel nieuw concept en een verrukkelijke à la carte menukaart.
Brasserie C’est la Vie biedt mogelijkheden voor iedereen, van jonge gezinnen tot vriendengroepen en dagjesmensen, die allemaal kunnen genieten van een ontspannen moment op het terras.
En dat is nog niet alles! Bonny en Gem hebben spannende evenementen in petto, zoals de opwindende kermisloop, een nostalgische rockcafé-reünie en betoverende livemuziek op het terras.
Vanaf woensdag 9 augustus openen de deuren van Brasserie C’est la Vie. De eerste periode zullen ze van woensdag tot en met zondag geopend zijn. Het wordt een nieuwe culinaire bestemming waar iedereen welkom is om te genieten van heerlijk eten en gezelligheid.
