DJ Korsakoff heropent Buona-Sera

UITGEEST - 21 jaar lang draaide deze wereldberoemde dj in de hardstyle-scene in discotheken over de hele wereld en op festivals zoals Defqon en Tomorrowland, maar nu is ze terug op de basis. Lindsay van der Eng uit Akersloot, oftewel DJ Korsakoff, is de nieuwe uitbater van bar-dancing Buona-Sera. In de derde week van september heropent ze de deuren van dit begrip in Uitgeest. Tijdens de kermis krijgt Uitgeest en omgeving alvast een voorproefje met zangers zoals Stef Horn, DJ Luuk Ploeg en natuurlijk Wesley Broers die uiteraard het nummer ‘Buona Sera’ komt zingen. 

Door Margreeth Anema

Al vanaf begin april wordt er druk geklust op de Langebuurt. Op het terras van de bar-dancing, waar menig Uitgeester stel elkaar de eerste kus heeft gegeven, staat een grote puinbak want bijna het hele pand wordt gestript. Het rood-gele plafond is eruit, evenals de vloer en de bar bij de ingang. De toiletten zijn verplaatst en de ronde bar in het midden wordt grondig gerenoveerd. De naam blijft overigens wel hetzelfde en komt binnenkort op de gevel te staan in het oude lettertype waar alles dertig jaar geleden mee begon.

De eerste hulptroepen melden zich om 19.00 uur: “Want alles wat we zelf kunnen doen gebeurt in de avond”, aldus Lindsay. Waarbij ze overigens de kanttekening maakt dat de Van der Engetjes heel handig zijn maar dat zij uit de boekhoudkundige tak van de familie komt, en dit dus helaas niet voor haar geldt.

“Waar bij wijze van spreken drie horecagelegenheden stoppen begint Lindsay er één”, zei haar vader toen ze met het grote nieuws kwam. Maar Lindsay staat haar mannetje, dat deed ze 21 jaar geleden al als vrouwelijke beroemde dj en dat doet ze nu weer. “Daarbij ben ik het nachtleven gewend en deed ik altijd al het licht uit na een avondje uitgaan”, dus op die manier is dit dan weer geen verrassing voor vrienden en bekenden van Lindsay.

Het kindje van Kaandorp

Alles begon langs de lijn bij VV Meervogels. De zoon van Theo Kaandorp, de eigenaar van het pand, vroeg haar of de Buona-Sera niets voor haar was. “Ik was niets van plan maar het idee begon bij mij te bloeien en hoe vaker we om de tafel zaten, hoe enthousiaster ik werd”, vertelt ze. Samen met de aangever maakte ze er een project van. “De Kaandorpjes zijn namelijk wel heel handig en coulant ook trouwens”, glimlacht ze. “Vader Kaandorp zou zich er niet mee bemoeien, maar aangezien het zijn eerste horecagelegenheid was en eigenlijk dus ook zijn kindje, zie ik hem hier nu elke dag en zijn adviezen neem ik graag ter harte.”

Inmiddels trekt de verbouwing veel bekijks: een vader staat met zijn puberdochter voor het pand. Hij vertelt haar dat hij 15 jaar gewerkt heeft bij de Buona en vraagt Lindsay schoorvoetend of hij even binnen mag kijken. Het roept emoties op, zowel bij de man als bij Lindsay en haar klusteam. De dag erna loopt er een stel langs: zij vertellen dat ze elkaar hier de eerste kus hebben gegeven. Alweer komen de emoties boven. De tamtam is inmiddels al zover dat er feesten worden geboekt. Tweehonderd of driehonderd man, de Buona-Sera kan het hebben. “Leg maar vast, zeggen ze dan, dus de agenda loopt alleen al door mond-tot-mondreclame behoorlijk vol”, vertelt Lindsay enthousiast.

Hardstyle in de Buona?

De Buona gaat straks open voor alle leeftijden (vanaf 18+), om te beginnen op vrijdag tot en met zondag. Op vrijdag en zondag vanaf borreltijd met bekende zangertjes uit de regio. Inmiddels heeft Lindsay ook een fantastisch team om zich heen verzameld: een combinatie Uitgeest/Akersloot. Zelf zal ze ook achter de bar staan, behalve op zaterdag want dat blijft haar dag als DJ Korsakoff, dan kruipt ze achter de draaitafels in discotheken en op festivals. “Ik kan daar natuurlijk niet zomaar mee stoppen, daarvoor vind ik het veel te leuk”, aldus Lindsay. Of ze ook in de Buona achter de draaitafels gaat staan? Daar moet ze even over nadenken: “Misschien een keer een laatste setje maar dat merken onze gasten vanzelf”, glimlacht ze.